第八步：汤汁烧干出锅。
第二步：切成段。
第六步：盐、料酒、生抽、香醋、白糖、清水调成料汁。
第三步：两面粘上薄薄一层淀粉。
第七步：倒入料汁，加葱段烧煮。
第五步：放入姜蒜煸香。
第一步：带鱼处理干净沥干水。
第四步：不粘锅放油，放入带鱼两面煎黄。
糖醋带鱼
糖醋带鱼是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
先生喜欢糖醋系列的美食，家里有一条大带鱼，也来烧个酸甜适口的糖醋带鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 白糖：适量 | 淀粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 香醋：适量 |