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豆豉苦瓜

菜谱编号:416-444
豆豉苦瓜是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉苦瓜”。
豆豉苦瓜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:适量青椒:适量
大蒜头:适量豆豉:适量
葱:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量

豆豉苦瓜的做法步骤

  • 第三步:起锅烧油。
  • 第五步:下青椒炒断生。
  • 第九步:加葱段,翻炒均匀。
  • 第四步:油七成热时,下大蒜头炒出香味。
  • 第七步:翻炒均匀至软。
  • 第二步:苦瓜去籽斜切成薄片,青椒和大蒜头切成片,葱切成段。
  • 第六步:下苦瓜。
  • 第十一步:好了。
  • 第八步:加盐、鸡精和耗油调味,加豆豉翻炒均匀。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十步:起锅装盘。
  • 相关食材:苦瓜豆豉

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