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香菇肉酱包子

菜谱编号:416-795
香菇肉酱包子是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉酱包子”。
香菇肉酱包子
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:250克酵母:2克
泡打粉:2克香菇肉酱:适量
辅助料用量
盐:1克砂糖:适量

香菇肉酱包子的做法步骤

  • 第十一步:成品。
  • 第五步:醒发至面团两倍大,呈蜂窝状,取出洒上少许面粉揉光。
  • 第十步:锅中加水上锅大火蒸20分钟后关火,关火后待两三分钟后再揭盖。
  • 第二步:面粉加入酵母粉,砂糖,泡打粉,盐。
  • 第九步:包好的包子摆上蒸屉,静置15分钟。
  • 第七步:擀成中间厚边上薄的面皮。
  • 第三步:多次少量加入水搅拌成面絮。
  • 第六步:将面团分切成大小均匀的面剂。
  • 第八步:舀入香菇肉酱,捏紧包起。
  • 第一步:提前做好的香菇肉酱,可参考香菇肉酱的菜谱。
  • 第四步:揉成光滑的面团后盖上醒发。
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:香菇

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