第九步：将蒸制过程中多出的汤汁倒入锅里，加入少许盐用少许生粉调成水欠勾欠即可
第一步：准备食材
第八步：取出备用
第十一步：成品
第二步：香菇洗净用小刀挖出根部备用
第六步：将拌好的虾肉馅酿入香菇
第十步：将汤汁再次浇在香菇盏上，撒上葱花即可
第七步：上锅大火烧开蒸十五分钟
第四步：所有切好的食材倒入容器，加入两茶匙料酒，三分之一茶匙盐，少许鸡粉，姜末
第三步：虾仁剁成粗粒，胡萝卜切碎，香菇根切碎
第五步：朝一个方向拌匀上劲备用
香菇虾盏
香菇虾盏是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇虾盏”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：150克 | 香菇：十朵 |
| 胡萝卜：小半截 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：三分之一茶匙 | 鸡粉：少许 |
| 姜末：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 葱花：适量 | 生粉：适量 |