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迷你肠仔包

菜谱编号:416-799
迷你肠仔包是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你肠仔包”。
迷你肠仔包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:250克酵母:2克
泡打粉:2克泡面火腿肠:适量
辅助料用量
盐:1克砂糖:5克

迷你肠仔包的做法步骤

  • 第十一步:成品
  • 第三步:揉成光滑的面团后盖上醒发大概45分钟
  • 第六步:将面团搓成长条
  • 第四步:面团醒发至两倍大呈蜂窝状,洒上少许面粉揉光
  • 第二步:少量多次加入水搅拌成面絮
  • 第八步:将搓好的面包裹住火腿肠
  • 第一步:面粉加入盐,酵母,砂糖,泡打粉
  • 第九步:整形好后摆放入蒸屉,静置15分钟
  • 第五步:面团分切成大小均匀的面剂
  • 第七步:泡面火腿肠一分为二切断
  • 第十步:锅中加水上锅大火蒸15分钟左右,关火后待两三分钟后再揭盖
  • 菜谱标签:家常菜主食

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