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蒸鸡蛋羹

菜谱编号:416-815
蒸鸡蛋羹是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋羹”。
蒸鸡蛋羹
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个--
辅助料用量
葱花:适量香油:适量
生抽:适量--

蒸鸡蛋羹的做法步骤

  • 第五步:盖上保鲜膜,用牙签戳无数个洞
  • 第一步:把鸡蛋搅拌均匀
  • 第二步:倒入温水中,一边搅拌一边倒
  • 第七步:蒸熟后取出淋上葱花,生抽,香油即可
  • 第八步:因为生抽本身带盐味了,所以不需要放盐了
  • 第九步:嫩嫩滑滑,低盐量小朋友吃最好了。
  • 第四步:去除表面泡沫
  • 第六步:蒸锅水烧开放上锅蒸15分钟,全程小火
  • 第三步:把鸡蛋液过筛网
  • 菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:鸡蛋

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