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玉米面、白面枣馒头

菜谱编号:417-185
玉米面、白面枣馒头是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面、白面枣馒头”。
玉米面、白面枣馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用玉米面和白面蒸馒头,里面再掺上大枣,甜香软糯,喧腾好吃。

玉米面、白面枣馒头主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白面:300克玉米面:100克
大枣:20颗--
辅助料用量
酵母粉:10克牛奶:1盒
鸡蛋:1个花生油:1匙

玉米面、白面枣馒头的做法步骤

  • 第十八步:黄灿灿、香喷喷的玉米面白面枣馒头蒸好了。
  • 第十三步:擀成粗条。
  • 第十二步:揉好后的面团。
  • 第四步:再倒入一匙花生油。
  • 第十六步:做好的馒头放盖垫二次醒发半小时。
  • 第十四步:切成均匀的面剂子。
  • 第十五步:揉成馒头,也可以在馒头上方和四角用手捏一下,在中间穿上枣片。
  • 第八步:切成细条,剔去枣核。
  • 第十七步:放锅中蒸20分钟。
  • 第二步:把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去,倒入牛奶。
  • 第一步:食材。
  • 第九步:面发好了。
  • 第五步:加入适量水。
  • 第十步:放面板上反复揉。
  • 第七步:将大枣热水泡发洗净。
  • 第十一步:放入切好的大枣再揉。
  • 第六步:揉成光滑面团,放置阳光房醒发1小时。
  • 第三步:搅拌成絮状。
  • 玉米面、白面枣馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    倒入花生油,馒头又软又香。

    菜谱标签:家常菜主食

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