红烧猪皮鸡翅
红烧猪皮鸡翅是【衔月斋】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪皮鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次回乡下小院，老爸总会把鸡杀好，大卸八块，腿是腿，翅是翅，便于我冻冰箱好分次取用！所以，一只鸡咱能做出各种不同的味道来！Q弹的猪皮，满满的胶原蛋白。鸡翅的含皮面积大，也是满满的胶原蛋白！两者在一起，不仅仅提升了味蕾的感觉，更是美容养颜的良品！?，有没有一起来尝尝的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：1根 | 猪皮：1条 |
| 辅助料用量 | |
| 青豆：适量 | 苦瓜：适量 |
| 姜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 葱：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 藤椒油：适量 | 白糖：适量 |
| 酱油：适量 | 鸡精：适量 |