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泡椒猪皮

菜谱编号:080-970
泡椒猪皮是【粉墨春秋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒猪皮”。
泡椒猪皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做了一道下饭菜。发上来大家分享一下。

泡椒猪皮主厨:粉墨春秋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪皮:300克--
辅助料用量
泡椒:适量米辣:适量
芹菜:适量--
调味料用量
姜:适量生抽:适量
蒜:适量--

泡椒猪皮的做法步骤

  • 第三步:蒜切片、姜切丝、泡椒、米辣、芹菜切段
  • 第五步:加入泡椒、米辣(怕太辣的也可以不加米辣)
  • 第六步:加入肉皮、芹菜。加入生抽、一点糖,少许味精翻炒入味出锅!
  • 第四步:油锅爆香姜蒜
  • 第七步:一道酸辣鲜香的泡椒猪皮就OK啦!夏天一道美味的下饭菜!
  • 第一步:猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐。捞出刮去皮下脂肪(就像做皮冻一样)
  • 第二步:熟猪皮片成薄片
  • 相关食材:猪皮泡椒

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