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自制酸奶

菜谱编号:417-238
自制酸奶是【四月豆】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
自制酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热了,喜欢吃点凉快的东西解暑,用纯牛奶做点酸奶,放冰箱保鲜,能吃好几天,既卫生又营养。

自制酸奶主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
纯牛奶:2瓶原味酸奶:2瓶
清水:100克--
辅助料用量
白糖:40克--

自制酸奶的做法步骤

  • 第六步:依次装瓶,盖上盖子。
  • 第三步:清水、白糖加入锅中,小火溶解白糖。
  • 第二步:把布丁瓶洗干净,用开水烫,杀菌晾干备用。
  • 第七步:放入电饭锅,加适量水,加热至45℃左右,保温6h即可。
  • 第八步:可以做成芒果酸奶。
  • 第一步:准备一口小锅,和纯牛奶,酸奶,清水,白糖。
  • 第四步:水沸腾后关掉加热,冷却冷却。
  • 第五步:60℃时慢慢加入牛奶,让温度下降至45℃以下。然后加入酸奶,搅拌均匀。
  • 第九步:可以配上各种水果吃,味道不错。
  • 自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    温度不宜过高,控制在50℃以下。

    菜谱标签:家常菜饮品酸奶
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酸奶。

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