裤带面
裤带面是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裤带面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看了舌尖2里有关于裤带面的介绍，对这款陕西特色小吃有了些许了解。裤带面，这名字太有生活，非常接地气。用裤带来形容面条的宽。具体如何吃这宽宽的面条，就可以依个人所爱，酸甜苦辣随个人口味。如同吃捞面，可以三鲜卤，可以炸酱，也可以麻酱面。自己试着擀了点裤带面，炒一盘自己喜欢的时蔬，很不错的一餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小麦粉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 土豆：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 黄瓜：适量 |
| 洋葱：适量 | 猪肉：适量 |
裤带面的做法步骤
裤带面做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团要和的稍微硬些，加少许盐，面条会很筋道。
2、煮面条的水中加少许盐，可以避免面条粘连。
3、关火后再将黄瓜入锅，可以保持黄瓜的清香。
菜谱标签：面条