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快手芝麻酱面

菜谱编号:417-445
快手芝麻酱面是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手芝麻酱面”。
快手芝麻酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方人本来就爱吃面食,饺子、捞面款款喜欢。夏季,随着气温的逐步升高,吃面条的次数更多。打卤面、炸酱面、炒菜拌面等等轮番吃,有着浓浓芝麻香的麻酱面更是以不同的姿态出现在餐桌上。以前吃芝麻酱面,都是要炸点花椒油增味。天太热,这次吃麻酱面将这一步免了,将喜欢的料直接都放到芝麻酱里调均匀用来拌面。不按常规操作,同样可以享用美味。凉凉爽爽的简易版麻酱面家人一如既往的喜欢

快手芝麻酱面主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面条:200克芝麻酱:90克
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
白糖:适量--

快手芝麻酱面的做法步骤

  • 第二步:加白糖搅拌。
  • 第八步:过凉后的面条沥干水放在碗中。
  • 第一步:取适量芝麻酱放碗中。
  • 第九步:加芝麻酱,加黑白芝麻即可享用。
  • 第七步:煮熟的面条捞出放在凉开水中过凉。
  • 第四步:加生抽搅拌。
  • 第三步:加盐搅拌。
  • 第五步:视情况加添适量橄榄油搅拌好备用。
  • 第六步:煮锅加水烧开,面条入锅煮。
  • 快手芝麻酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、芝麻酱越调越稠,可以适当加橄榄油或是水。
    2、调制芝麻酱的调味品随个人口味添加。
    3、煮熟的的面条要用冷开水过凉。

    相关食材:芝麻芝麻酱

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