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珍珠油豆腐焖冬瓜

菜谱编号:041-760
珍珠油豆腐焖冬瓜是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠油豆腐焖冬瓜”。
珍珠油豆腐焖冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直以来都超爱吃油豆腐,可是又怕吃多了会太油腻,长肉肉。

于是想到了跟冬瓜一起焖,那样冬瓜可以帮助化解掉多余的油份,可以放心吃啦~

做好的这道菜,软软棉棉的,入口即化,真的很适合老人和小朋友哟~

珍珠油豆腐焖冬瓜主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克珍珠豆腐:200克
辅助料用量
蒜头:两瓣--
调味料用量
鸡粉:适量生抽:适量
淀粉:适量--

珍珠油豆腐焖冬瓜的做法步骤

  • 第三步:倒入冬瓜,加盐翻炒一下。
  • 第六步:加少许鸡粉,炒匀。
  • 第一步:冬瓜洗干净,去皮切成块待用。
  • 第二步:蒜头去衣,切成沫,下油锅爆香。
  • 第八步:最后加入少许生抽以及淀粉水即可。
  • 第四步:倒入适量清水。
  • 第七步:盖上锅盖,中火焖8分钟左右。
  • 第五步:再倒入珍珠豆腐。
  • 珍珠油豆腐焖冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    因为我买的这个油豆腐个头比一般的都要小,所以才会称为珍珠油豆腐。
    那样小个头的油豆腐焖煮过后不容易散掉,吃起来别有一番风味哟~

    相关食材:冬瓜油豆腐豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的珍珠油豆腐焖冬瓜。

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