茄汁冬瓜豆腐烩肥牛
茄汁冬瓜豆腐烩肥牛是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁冬瓜豆腐烩肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜的灵感来自于西红柿炖牛肉，恰好家里有以下几种食材，于是就想煮在一起，既开胃又补充了很多维C。剩下的吃不完第二天我还煮了面条，超赞！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛：100克 | 豆腐：1块 |
| 西红柿：1个 | 冬瓜：1块 |
| 香菜：适量(葱) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 番茄酱：1勺 |
| 淀粉水：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | -- |
茄汁冬瓜豆腐烩肥牛的做法步骤
菜谱标签：热菜