鲜辣子鸡，小美的美食
鲜辣子鸡，小美的美食是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜辣子鸡，小美的美食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
童子鸡制作时间非常短，鸡公煲、鲜椒鸡等菜品制作时间都在10分钟以内，像本道菜从放油开始到结束3-4分钟，招待客人用童子鸡做原材料最OK，可以在最短的时间把菜上桌，客人能吃到热乎乎的菜品，一个合格的女主人，宴请时菜品的上桌时间安排是很重要的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 童子鸡：1个 | 青红尖椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：5-7个 | 八角：1颗 |
| 姜：适量 | 生抽：适量 |
| 白酒：适量 | 花椒：适量 |
| 鸡精：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
鲜辣子鸡，小美的美食的做法步骤
鲜辣子鸡，小美的美食做法技巧/窍门/补充说明：
很多亲会担心鸡肉没熟，首先你得是童子鸡，再次你的块状要切小点，相信小美~没熟来找我陪你鸡。
豆瓣酱和生抽都是带咸味的，所以不用加盐，如果你的豆瓣酱加的非常少~那就要加盐罗。