芝士古早味蛋糕

第二步：锅里加色拉油小火加热到有明显的油丝,再筛入低粉到加热好的油，搅拌均匀。

第四步：放入牛奶翻拌均匀。

第三步：放入蛋黄拌均匀。

第八步：再将剩下的蛋糕糊倒入，抹平，烤盘里直接加凉水。

第十步：烤完立刻拿出来，震几下，烤盘拿掉 ，放凉。

第一步：蛋黄蛋清分离。

第五步：这時烤箱预热，再将蛋清加入细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡,打发好的蛋白将1/3倒入蛋黄糊里，翻拌均匀后，将剩下的蛋黄糊全部倒入到蛋白，翻拌至均匀。

第九步：放入预热好的烤箱，上下火140度，烘烤70分钟。

第六步：将3/4蛋糕糊到包好锡纸的活底模具里，震几下，抹平，放入烤盘上。

第七步：再铺芝士片。