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辣味丝瓜

菜谱编号:417-924
辣味丝瓜是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味丝瓜”。
辣味丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜既是夏季餐桌上的食材,也是药材,其有清凉、利尿、活血、通经及解毒的攻效,丝瓜可以做汤,也可以炒来吃。

辣味丝瓜主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:一个(400克)大蒜头:适量
青椒:2个葱:适量
红米椒:2个--
辅助料用量
油:适量鸡精:适量
蚝油:适量--

辣味丝瓜的做法步骤

  • 第九步:起锅装盘。
  • 第七步:加盐、鸡精、耗油调味,翻炒均匀后加米椒。
  • 第四步:油五成热时,下青椒丝和大蒜头炒出香味。
  • 第二步:丝瓜去皮,斜切成柳叶型的薄片、青椒切成丝、红米椒切成小圈、大蒜头拍碎、葱切成小段。
  • 第五步:转大火下丝瓜。
  • 第六步:翻炒均匀。
  • 第八步:加葱段,翻炒均匀起锅。
  • 第十步:好了。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:起锅烧油。
  • 相关食材:丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣味丝瓜。

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