第四步：适量，姜 胡萝卜 葱切丝！
第十一步：锅里适量油，倒入蒜片翻她！
第二步：里脊肉适量，切薄厚一厘米大片！
第五步：锅里宽油，五成油温下锅炸制，大火炸制！
第六步：炸熟捞出！
第十四步：成品图！
第十二步：起泡泡到入食材翻她片刻！
第八步：适量蒜片！
第一步：成品图！
第三步：适量淀粉，少许水，抓渍好，加入适量植物油抓渍，多腌制一会！
第十三步：倒入食材，翻她好，出锅！
第七步：大火炸制二遍，金黄捞出！
第十步：适量盐，生抽，搅拌好！
第九步：一勺匙白糖，两勺匙白醋！
东北锅包肉
东北锅包肉是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北锅包肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东北锅包肉是东北经典特色很受欢迎的美食，外酥里脆，吃着感觉更豪放大气。非常经典的传统美食，其做法源自老一辈人的经验总结，做出来的味道酸甜适口，色泽金黄，味道更浓香。零失败，简单易学！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 香菜：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白醋：适量 | 白糖：一勺匙 |
| 蒜：适量 | 淀粉：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
东北锅包肉的做法步骤
东北锅包肉做法技巧/窍门/补充说明：
调汁料，一定掌握好食材多少！