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酸辣白菜

菜谱编号:418-347
酸辣白菜是【圆小π】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜”。
酸辣白菜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量--
辅助料用量
葱:适量干辣椒:适量
小米辣:适量油:适量
盐:适量酱油:适量
醋:适量姜:适量
蒜:适量--

酸辣白菜的做法步骤

  • 第二步:用手按着菜帮一头,刀子倾斜45度往前横推,菜帮就会被片成薄片。这样切的菜帮变成薄大片好入味。
  • 第八步:炒好盛出,酸辣白菜完成。
  • 第七步:菜炒熟以后淋入醋,翻炒均匀。醋在出锅前加入,倒早炒久了会发苦。
  • 第六步:然后倒入菜叶翻炒,加入酱油和适量盐。
  • 第四步:起锅烧油,倒入葱姜蒜和辣椒炒香。
  • 第三步:切好葱姜蒜,辣椒备用。
  • 第五步:先倒入白菜帮子炒软。
  • 第一步:将白菜洗干净,叶子切成宽丝,菜帮片成大片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜辣白菜

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