大米黑穗醋栗奶油面包卷
大米黑穗醋栗奶油面包卷是【承灿妈咪CCM】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大米黑穗醋栗奶油面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大米面包你吃过吗？只有吃过才知道哈，味道真的很特别，一口下去浓浓的米香，再来点有颜色的奶油，好吃到嗷嗷叫哦。
不一样的面包，不一样的卷卷，有颜色有味道，入口即化，酸酸甜甜哦·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米面包粉：200克 | 细砂糖：12克 |
| 盐：2克 | 鸡蛋：26克 |
| 黄油：26克 | 水：134克 |
| 耐高糖酵母粉：1克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：2小勺 | 淡奶油：200克 |
| 黑穗醋栗粉：1小勺 | 糖粉：20克 |
大米黑穗醋栗奶油面包卷的做法步骤
大米黑穗醋栗奶油面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
1：此款大米面包的制作流程采用的是一次发酵的方法，中间醒面的时间也相对较短。
2：关于揉面的状态，大米面包粉不同于小麦面包粉，所以当面团揉到有弹性的时候就可以加入黄油，最终的状态是扩展阶段，能拉出薄膜的扩展阶段就可以了，不需要揉至手套膜状态。
3：关于烘焙时间，建议用高温烘焙，待面包大到自己想要的上色程度就可以关火取出了。