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豆沙一口酥

菜谱编号:418-580
豆沙一口酥是【茫茫在人海中】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙一口酥”。
豆沙一口酥
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
低粉:120克黄油:40克
蛋液:40克糖粉:25克
辅助料用量
豆沙:适量黑芝麻:适量

豆沙一口酥的做法步骤

  • 第四步:用手揉成没有干粉的光滑的面团,用保鲜袋装起来,放冰箱冷藏20分钟
  • 第十一步:烤好取出晾凉
  • 第六步:取一半片面皮,上面挤上粗细适宜的豆沙然后两边包起来,用同样的方式把另一边做出来
  • 第二步:少量多次的加入蛋液。搅打均匀,每次加入的蛋液都要搅打均匀才能加下一次
  • 第七步:收口收紧搓圆
  • 第九步:每个刷上蛋液,撒点黑芝麻,烤箱180度预热
  • 第五步:松弛好的面团擀成长方形薄片,用刮刀从中间划开
  • 第十步:把金盘放进预热好的ACA北美电器烤箱。中层,180度20分钟
  • 第一步:软化的黄油加糖粉用打蛋器搅打发
  • 第八步:用刮刀切成小块,摆入ACA金盘
  • 第三步:筛入低筋面粉
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:豆沙

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