自制酸奶
自制酸奶是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在朋友家尝过自制酸奶，回家也想试试看，刚好我的美的BB煲有酸奶功能，赶紧备好食材做起来。
看了一下说明书，操作很简单，简直是太智能了，比朋友的做法要简单许多，不用烤箱，不用酸奶菌粉，直接用牛奶和一杯酸奶就够了。
之前介绍过这款美的BB煲，也叫美的亲子煲，蒸煮样样行，宝宝餐那是做的顶呱呱。最为吸引我的就是它的玻璃内胆，无涂层，非常放心。做酸奶，容量看得见，想做多少就做多少。
值得一提的是，平时我们做酸奶前，各种器皿消毒过程繁琐，美的BB煲，自带消毒功能，锅内加少许水，一键搞定。如果你要装小瓶子什么的，通通丢进内胆里，盖盖一起消毒。像我这样粗犷类型的，只消毒内胆和勺子就好了。
消毒好的锅，放入牛奶和酸奶，拌匀，盖盖，选择“酸奶”功能，8小时候见。
我是上午出门前做的，晚上回来刚好做得。闻闻，真香，有些食品，能自己做尽量靠自己，安全，放心，还省银子啊。自制酸奶直接吃，或者冷藏后再吃，随心情吧。
一次就成功的酸奶，给了我莫大的信心，以后我家酸奶可以天天管够吃哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：800ML | 酸奶：80ML |
| 辅助料用量 | |
| 果麦脆：少许 | -- |
自制酸奶的做法步骤
自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
没有加糖的酸奶，更纯粹，喜欢甜，吃时拌蜂蜜就好。
相关食材：酸奶