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木瓜果酱---封藏起来的甜蜜

菜谱编号:041-864
木瓜果酱---封藏起来的甜蜜是【鱼尾巴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜果酱---封藏起来的甜蜜”。
木瓜果酱---封藏起来的甜蜜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里的木瓜又成熟了,黄澄澄的,可最喜欢吃木瓜的小女儿却感冒了,医生说,不能吃水果。女儿一天到盯着木瓜,不准我们吃,说非要留到她感冒好了吃,可那木瓜实在是熟透了,再留下去就会烂掉,就在争论不休的时候,突然想起了果酱,果酱是保存水果的最好方法,并且熬好的果酱,就算感冒,也可以吃。呵呵。女儿马上破涕为笑。熬果酱真好,不仅可以把甜蜜封藏,还可以促进家庭和睦相处。

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜主厨:鱼尾巴

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
木瓜:500克柠檬:1个
辅助料用量
砂糖:35克麦芽糖:35克

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤

第八步:吃在嘴中,甜在心里。

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜做法第八步骤

第五步:继续中小火慢慢熬制,并不断地搅拌。

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜做法第五步骤

第四步:大火煮开,转中小火煮至木瓜变软,开始呈茸状時加入柠檬汁。

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜做法第四步骤

第六步:熬至木瓜呈木瓜糊時,加入麦芽糖,继续不断地搅拌,搅拌至麦芽糖溶化,果酱浓稠即可。

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜做法第六步骤

第二步:木瓜去皮,切成块。

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜做法第二步骤

第一步:把所有材料准备好。

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜做法第一步骤

第三步:放进煮锅中,加入砂糖。

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜做法第三步骤

第九步:欢迎光临,请随便品尝。

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜做法第九步骤

第七步:装入干燥的瓶子里。

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜做法第七步骤
木瓜果酱---封藏起来的甜蜜做法技巧/窍门/补充说明:

1、不要用铁锅熬果酱。
2、柠檬很好的抗氧化剂,可以帮助果酱延长保持期。
3、装果酱的瓶子必须要干燥,无油无水,取果酱时,请须用干净无水无油的勺子。
4、做好果酱一般可以存放3星期左右,除了可以直接吃用以外,还可以涂面包,做点心,并且还可以用来冲泡水果茶。

菜谱标签:自制酱料
相关食材:木瓜果酱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木瓜果酱---封藏起来的甜蜜。

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