第八步:吃在嘴中,甜在心里。
第五步:继续中小火慢慢熬制,并不断地搅拌。
第四步:大火煮开,转中小火煮至木瓜变软,开始呈茸状時加入柠檬汁。
第六步:熬至木瓜呈木瓜糊時,加入麦芽糖,继续不断地搅拌,搅拌至麦芽糖溶化,果酱浓稠即可。
第二步:木瓜去皮,切成块。
第一步:把所有材料准备好。
第三步:放进煮锅中,加入砂糖。
第九步:欢迎光临,请随便品尝。
第七步:装入干燥的瓶子里。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里的木瓜又成熟了,黄澄澄的,可最喜欢吃木瓜的小女儿却感冒了,医生说,不能吃水果。女儿一天到盯着木瓜,不准我们吃,说非要留到她感冒好了吃,可那木瓜实在是熟透了,再留下去就会烂掉,就在争论不休的时候,突然想起了果酱,果酱是保存水果的最好方法,并且熬好的果酱,就算感冒,也可以吃。呵呵。女儿马上破涕为笑。熬果酱真好,不仅可以把甜蜜封藏,还可以促进家庭和睦相处。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
木瓜:500克 | 柠檬:1个 |
辅助料用量 | |
砂糖:35克 | 麦芽糖:35克 |
第八步:吃在嘴中,甜在心里。
第五步:继续中小火慢慢熬制,并不断地搅拌。
第四步:大火煮开,转中小火煮至木瓜变软,开始呈茸状時加入柠檬汁。
第六步:熬至木瓜呈木瓜糊時,加入麦芽糖,继续不断地搅拌,搅拌至麦芽糖溶化,果酱浓稠即可。
第二步:木瓜去皮,切成块。
第一步:把所有材料准备好。
第三步:放进煮锅中,加入砂糖。
第九步:欢迎光临,请随便品尝。
第七步:装入干燥的瓶子里。
1、不要用铁锅熬果酱。
2、柠檬很好的抗氧化剂,可以帮助果酱延长保持期。
3、装果酱的瓶子必须要干燥,无油无水,取果酱时,请须用干净无水无油的勺子。
4、做好果酱一般可以存放3星期左右,除了可以直接吃用以外,还可以涂面包,做点心,并且还可以用来冲泡水果茶。
木瓜果酱---封藏起来的甜蜜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鱼尾巴】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木瓜果酱---封藏起来的甜蜜。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜