桂花酒酿米糕
桂花酒酿米糕是【??无公害豆芽儿】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花酒酿米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
八月桂花香，喜欢桂花的香气，即将迎来8月，换个花样做份桂花酒酿米糕当早餐，营养丰富，卫生健康，最主要是家人很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：250克 | 酒酿：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 山药粉：25克 | 白糖：10克 |
| 酵母：3克 | 桂花：3克 |
桂花酒酿米糕的做法步骤
桂花酒酿米糕做法技巧/窍门/补充说明：
1：夏季温度高，白糖和酒酿又有助于发酵，可以适当减少酵母的用量。2：发酵时间长短根据米糊发酵状态而定。白糖可加可不加，随个人喜好。3：蒸盘深度可选浅一些的，成品口感筋道不粘。4：米糊调至可流动状态即可，多做几次就掌握了。
菜谱标签：糕点
相关食材：桂花