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香辣土豆片

菜谱编号:418-899
香辣土豆片是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆片”。
香辣土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外香酥脆,香辣美味,下饭有食欲,吃着太过瘾了!

香辣土豆片主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
油:适量烧烤料:适量
细辣椒面:适量粗辣椒面:适量
孜然:适量孜然粉:适量
盐:适量芝麻:适量
淀粉:适量糖:少许

香辣土豆片的做法步骤

第十步:复炸二次,大火炸制,表面金黄捞出。

香辣土豆片做法第十步骤

第六步:适量淀粉,抓均。

香辣土豆片做法第六步骤

第十四步:看着是不是很有食欲!

香辣土豆片做法第十四步骤

第十二步:倒入食材翻她。

香辣土豆片做法第十二步骤

第二步:适量土豆去皮,洗干净,切薄片,??刀功硬伤。

香辣土豆片做法第二步骤

第八步:五成油温下锅,大火炸制。

香辣土豆片做法第八步骤

第三步:清水浸泡洗出淀粉。

香辣土豆片做法第三步骤

第九步:炸熟捞出。

香辣土豆片做法第九步骤

第十三步:她好,出锅。

香辣土豆片做法第十三步骤

第四步:食材冷水下锅,大火焯表面晶莹剔透,捞出。

香辣土豆片做法第四步骤

第一步:成品图。

香辣土豆片做法第一步骤

第七步:表面都裹一层淀粉。

香辣土豆片做法第七步骤

第十一步:适量油,细辣椒面,粗辣椒面,孜然,孜然粉,盐,少许糖,芝麻,烧烤料,小火她香。

香辣土豆片做法第十一步骤

第五步:过冷水,控干水分。

香辣土豆片做法第五步骤
相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣土豆片。

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