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【养生汤煲】西瓜脆衣大枣汤

菜谱编号:041-904
【养生汤煲】西瓜脆衣大枣汤是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【养生汤煲】西瓜脆衣大枣汤”。
【养生汤煲】西瓜脆衣大枣汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。

新鲜的大枣还有大量的维生素,是水果中的佳品。怡汝的这款【西瓜脆衣大枣汤】利用新鲜的带皮西瓜皮,和新鲜的大枣制作,味道独特、吃枣喝汤,不但清热止渴,还能调节肠胃,对于现代经常吃大肉的人,此汤无疑是不错的选择!

西瓜脆衣大枣汤功效:清暑解热,止渴,利小便、养血。补充维生素,提高机体免疫力。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。

食疗小偏方:

1·心脏及肾脏性水肿:鲜西瓜皮(须用连肉之厚皮)100克煎汤服(干品用30-50克)。

2·风火牙痛:取经日晒夜露之西瓜翠衣适量,研末后加少许冰片,涂搽痛处。

3·高血压:鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。

4、壮阳:可以用西瓜皮切丝,焯水后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料凉拌食用。

5、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘:可用鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天吃1剂。

6、夏季痤疮:用绿豆100克,加水1500毫升煮汤,开锅10分钟后去掉绿豆,将洗净切好的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。

7、消暑利尿将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块,入汤锅煮沸后加入加番茄、打入鸡蛋,鸡蛋熟了放入调味料。喝汤吃瓜皮即可。

【养生汤煲】西瓜脆衣大枣汤主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带皮西瓜:一块约120克左右鲜大枣:10颗

【养生汤煲】西瓜脆衣大枣汤的做法步骤

  • 第五步:煮好的汤晾一下即可。
  • 第六步:汤装碗喝汤吃枣。
  • 第四步:大火煮开转小火煮10分钟即可。
  • 第二步:瓜皮去掉红色部分清洗干净切成公分宽小条,大枣清洗干净。
  • 第三步:把所有的材料放入汤锅加入水过材料。
  • 第一步:西瓜脆衣大枣汤食材。
  • 【养生汤煲】西瓜脆衣大枣汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、脾胃虚寒者禁止服用。
    2、大枣不易煮时间太久。
    3、此汤很烫,要晾一下在吃,否则容易烫着。

    相关食材:西瓜大枣

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