极香滑木瓜布丁
极香滑木瓜布丁是【大包】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“极香滑木瓜布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日甜品的不二选择，即美容又可以防止吃入太多高卡路里的甜品哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木瓜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：150克 | 淡奶油：15克 |
| 吉利丁片：15克 | -- |
极香滑木瓜布丁的做法步骤
极香滑木瓜布丁做法技巧/窍门/补充说明：
提示：
1、蒸熟的木瓜很香很甜，所以配方中木瓜比重较大就没加糖，但成品出来是不甜的，但木瓜香味较浓郁，可以加淡奶油拌上一点果酱吃。如只爱单独吃布丁，则可以在步骤二中加入适量的糖一起打碎。
2、并非每个人家里的料理机都能把木瓜打的非常细腻，所以过筛是非常必要的，这么一来，布丁便更细滑。
3、吉利丁片做出的布丁不耐放，只可以趁凉吃，在室温下放久了会化掉，这是弊端，如果有条件可以买蒟蒻粉，或者海藻提炼出来的果冻粉，千万不要买廉价的果冻粉，也不建议用鱼胶粉，或者是琼脂。用蒟蒻粉做出来的布丁会更韧更Q，而且室温下也不会融化，用吉利丁片是做不到的，它只能做出软滑的布丁。
相关食材：木瓜