莲藕淮山筒骨汤
莲藕淮山筒骨汤是【／my。湘ㄝ私厨〃】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕淮山筒骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荷莲一身宝，秋藕最养人！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 筒骨：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 莲藕：1节 | 淮山：1根 |
| 老姜：适量 | 香菇：4朵 |
| 红枣：5颗 | -- |
莲藕淮山筒骨汤的做法步骤
莲藕淮山筒骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、买莲藕时选老一点的会比较糯，炒的话选嫩的比较脆。
2、秋天气候干燥，莲藕和淮山都是当季很好的选择。孩子老人也都适合的一道菜。