荸荠莲藕筒骨汤
荸荠莲藕筒骨汤是【salila82】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠莲藕筒骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中医认为生藕性寒，而熟藕性温、味甘，有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功能。荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。我国民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，人经常吃藕对改善气色大有益处，莲藕是女人的补血益友。此款汤加入筒骨和荸荠，既可补血养颜又可滋阴生津。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 筒骨：800克 | 莲藕：500克 |
| 荸荠：8个 | 生姜：3片 |
| 大葱：3段 | 大枣：4个 |
| 枸杞：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |