南瓜凉皮
南瓜凉皮是【曦家吃货】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜凉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天一热我家就喜欢做面皮吃,筋道爽滑浇上红红的辣椒油真是好吃极了,以前都是吃的纯色的白面皮,今天做个与众不同的黄色面皮,不是色素是南瓜做的哈!口感软糯不像纯面粉的那么劲道有点软吃着香甜适合小孩吃”
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
南瓜:200克 | 水:500克 |
面粉:60克 | 淀粉:20克 |
辅助料用量 | |
蒜泥:2克 | 黄瓜:20克 |
生抽:5克 | 醋:5克 |
辣椒油:1勺 | -- |
南瓜凉皮的做法步骤
南瓜凉皮做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:面糊搅好要饧至30分钟吃着才劲道,做好的面皮不要着急取下来等晾凉再取下,不然太软不好取
相关食材:南瓜