【家常菜】香煎素鸡
【家常菜】香煎素鸡是【苽苽】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【家常菜】香煎素鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。
1·素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2·素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
3·还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 素鸡：适量 | 小米椒：适量 |
| 香葱：适量 | 蒜片：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 白胡椒粉：适量 |
【家常菜】香煎素鸡的做法步骤
相关食材：素鸡