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牛奶火鸡面

菜谱编号:419-466
牛奶火鸡面是【风意画】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶火鸡面”。
牛奶火鸡面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

火鸡面作为一种超辣的方便速食面条,无疑成为吃辣一族的追捧和喜爱,比起方便面多了不少味觉体验,让人辣得欲罢不能!对于不怎么能吃辣的人来说,往火鸡面中加牛奶或加芝士,就可以降低辣的程度,而且味道也很赞!

摩登主妇的麦饭石小奶锅超级好用,不粘效果很好且很省油,即便煎蛋不刷油也不会粘,受热均匀,煮面只用了中小火,升温都快速。这款小奶锅明火、燃气灶和电磁炉通用,煎蛋、煮面、煮粥、温奶或炒少量时蔬都可以,炸食物的话也很不错!

牛奶火鸡面主厨:风意画

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
火鸡面:1包牛奶:100克
鸡蛋:1个油菜:1~2棵
香肠:1根--
辅助料用量
蘑菇:1朵--

牛奶火鸡面的做法步骤

  • 第六步:转中小火,倒入纯牛奶和火鸡面自带的酱料。
  • 第一步:准备好需要的食材。
  • 第七步:然后把酱料拌匀即可。
  • 第五步:往奶锅中重新加清水煮沸,加入火鸡面,约煮6分钟,把汤汁倒掉些,留少许即可。
  • 第二步:开小火,刷点食用油,往奶锅中磕入一个鸡蛋焖30秒,开盖后往鸡蛋四周撒点水滴,再次合盖,待蛋白凝固便可出锅。
  • 第三步:香肠切片,入锅中煎至微焦。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:奶锅中倒入少许清水煮沸,加几滴食用油,下入小油菜焯熟,蘑菇可多煮一会至熟。
  • 第八步:把面放入碗中,加入煎蛋、香肠、油菜和香菇即可食用。
  • 牛奶火鸡面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢吃奶香浓郁的口味,可以多加些牛奶,出锅后可加上芝士片。
    2、火鸡面的酱料比较辣,根据各自口感喜欢酌情添加。

    菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:火鸡牛奶

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