当前位置:首页 > 菜谱大全 > 凉拌金瓜

凉拌金瓜

菜谱编号:419-556
凉拌金瓜是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金瓜”。
凉拌金瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上海的金瓜今年也是第一次吃,最大的特点是脆,用来凉拌那是最好的,也不需要复杂的调味,用点葱油,酱油就可以,最好再冰箱冷藏一两个小时,就一个字,棒!

凉拌金瓜主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金瓜:500克--
辅助料用量
葱油:1勺酱油:2勺
香葱:少许--

凉拌金瓜的做法步骤

  • 第六步:挤干瓜肉中的水分。
  • 第五步:扒好的瓜肉再用凉开水过两遍,去黏液,还可以更脆。
  • 第八步:冰箱冷藏后更好吃哦!
  • 第三步:水烧开,加入金瓜烧2分钟左右。
  • 第二步:金瓜洗净,去囊。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第七步:加点葱花,葱油,酱油拌匀就可以。
  • 第四步:拿出来,用筷子就可以轻松将丝状的瓜肉拔下。
  • 凉拌金瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·金瓜煮的时间不要长,太长容易煮烂。
    2·加点香葱为了点缀,不加也可以。

    相关食材:金瓜

    凉拌金瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小耿妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌金瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜