凉拌金瓜
凉拌金瓜是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海的金瓜今年也是第一次吃，最大的特点是脆，用来凉拌那是最好的，也不需要复杂的调味，用点葱油，酱油就可以，最好再冰箱冷藏一两个小时，就一个字，棒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金瓜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱油：1勺 | 酱油：2勺 |
| 香葱：少许 | -- |
凉拌金瓜的做法步骤
凉拌金瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·金瓜煮的时间不要长，太长容易煮烂。
2·加点香葱为了点缀，不加也可以。
相关食材：金瓜