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蛋黄局金瓜

菜谱编号:091-937
蛋黄局金瓜是【minyan66】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄局金瓜”。
蛋黄局金瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是道老少皆宜的菜,口味很不错的

蛋黄局金瓜主厨:minyan66

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
金瓜:适量--
辅助料用量
鸭蛋黄:脆浆粉--
调味料用量
糖:适量盐:适量

蛋黄局金瓜的做法步骤

  • 第二步:脆浆粉加入适量的水搅拌均匀成糊状
  • 第四步:锅中放入少量的黄油烧至三成热时下入鸭蛋黄慢火煸起泡至全部融化下入适量的糖 盐然后加入炸好的金瓜条一起翻匀即可
  • 第一步:金瓜先去皮改为0·5厘米的四方条
  • 第三步:锅中放入净油烧至五成热时把金瓜条放入调好的脆浆糊中炸为金黄色即可
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:蛋黄金瓜

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