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南瓜蒸排骨

菜谱编号:419-592
南瓜蒸排骨是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蒸排骨”。
南瓜蒸排骨
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
排骨:400克南瓜:500克
豆豉:适量红米椒:适量
大蒜头:适量姜:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
葱:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
蒸鱼汁:适量料酒:适量

南瓜蒸排骨的做法步骤

  • 第八步:腌好的排骨铺在南瓜上面。
  • 第十步:大火煮开,中小火蒸30分钟。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:排骨腌2个小时入味。
  • 第五步:豆豉和大蒜头切成末,米椒切成小圈,葱切成末。
  • 第七步:南瓜摆好盘,垫底。
  • 第四步:豆豉用水泡一下,清洗干净。
  • 第六步:南瓜切成大块(待会蒸的时间有点长,南瓜要切大一点)。
  • 第十一步:加入大蒜末和豆豉末、米椒粒,再次蒸10分钟。
  • 第九步:入锅蒸。
  • 第十三步:上桌吃了??。
  • 第十二步:撒上葱花装饰一下。
  • 第二步:排骨清洗干净,用姜粒、淀粉、蒸鱼汁、鸡精、耗油、料酒抓匀。
  • 南瓜蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸排骨的时间要根据排骨的多少调整。

    相关食材:排骨南瓜

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