炒福建虾面
炒福建虾面是【liasiewying】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒福建虾面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我們南洋人很喜歡吃这一道料理,它味道濃郁可口,而且很饱肚,偶而在家炒來吃也不错。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:其他 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄面:一 飯碗 | 浸透粗米粉:二飯碗 |
中型虾:四到六隻 | 鸡蛋:二粒 |
韮菜:大半飯碗 | 豆芽:-飯碗 |
煮熟三层肉:小半碗 | 煮熟鱿魚:-隻 |
辅助料用量 | |
蒜泥:兩湯匙 | 糖:-茶匙滿 |
盐:一茶匙 | 醬靑:二湯匙 |
鱼露:-湯匙 | 水:四飯碗 |
酸柑:二到三粒 | -- |
炒福建虾面的做法步骤
炒福建虾面做法技巧/窍门/补充说明:
我們吃這個炒麵時,会搾-点酸柑汁在面上,再沾一点我們这里的特別辣醬,真的好好吃。記得别把湯汁煮干,這個炒麵要配着湯汁才好吃。
相关食材:虾