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鸡胸肉炒土芹

菜谱编号:419-940
鸡胸肉炒土芹是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胸肉炒土芹”。
鸡胸肉炒土芹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这段时间家中好些人,都在减肥,所以鸡胸肉经常在我家餐桌上出现,其实鸡胸肉并不难吃,腌制到位的话,又滑又脆又鲜,大家吃得其乐融融。

鸡胸肉炒土芹主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡胸肉:500克土芹:150克
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:25克蛋清:10毫升
白糖:3克小苏打:少量
木茨粉:5克鸡精:2克
胡椒粉:2克--

鸡胸肉炒土芹的做法步骤

  • 第一步:鸡胸肉切薄片,分三次用手打入水分,再加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、本茨粉、小苏打、蛋清、油抓匀腌制一段时间。
  • 第四步:下鸡胸肉炒至八九成熟。
  • 第二步:土芹洗净切段。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 第三步:锅烧热下油、葱爆香。
  • 第五步:下土芹炒熟,调味,洒上胡椒粉,淋上香油炒匀。
  • 相关食材:鸡胸肉

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