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烧黄花鱼

菜谱编号：420-072

烧黄花鱼是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧黄花鱼”。

第六步：放入姜和泡椒炒香。

第九步：成品。肉质鲜嫩，非常下饭。

第二步：准备姜(老姜没了，用的是子姜)、葱、金不换(又叫罗勒、九层塔)、自制的泡椒。

第四步：入锅煎，煎鱼一定要热锅热油，才不会粘锅。使用不粘锅可以忽略。

第五步：煎至两面金黄。

第七步：加入适量的水、料酒、酱油调味，将酱汁完全吸入鱼肉。

第一步：黄花鱼，在鱼身两面划几道花纹，可以更易煎熟和更加入味。

第三步：姜、泡椒切丝、金不换、葱切粒。

第八步：最后放入金不换、葱花、鸡精，拌匀出锅。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：黄花鱼

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