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沙茶牛肉

菜谱编号：420-136

沙茶牛肉是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶牛肉”。

沙茶牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

沙茶特有的香味，令你感受不一样口感。

沙茶牛肉主厨：琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味：酱香	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
牛肉：150克	沙茶酱：少许
辅助料用量
姜丝：少许	胡椒粉：少许
油：少许	酱油：少许
生粉：少许	香菜：少许

沙茶牛肉的做法步骤

第四步：炒至牛肉变色也熟了大概1分半钟，牛肉很薄容易熟

第三步：把腌制好的牛肉放下锅用筷子划散让牛肉受热均匀

第二步：热锅凉油

第六步：成品，嫩滑咸香，沙茶特有的香味。

第一步：牛肉切薄片，放沙茶酱，胡椒粉，酱油，生粉，油，姜丝腌制15分钟

第五步：盛出，放点香菜更漂亮

沙茶牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

很多人都习惯大火爆炒牛肉，我个人比较喜欢慢火滑熟牛肉，更嫩更滑更健康。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙茶牛肉。

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