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沙茶牛肉

菜谱编号:420-136
沙茶牛肉是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶牛肉”。
沙茶牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

沙茶特有的香味,令你感受不一样口感。

沙茶牛肉主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:150克沙茶酱:少许
辅助料用量
姜丝:少许胡椒粉:少许
油:少许酱油:少许
生粉:少许香菜:少许

沙茶牛肉的做法步骤

  • 第四步:炒至牛肉变色也熟了大概1分半钟,牛肉很薄容易熟
  • 第三步:把腌制好的牛肉放下锅用筷子划散让牛肉受热均匀
  • 第二步:热锅凉油
  • 第六步:成品,嫩滑咸香,沙茶特有的香味。
  • 第一步:牛肉切薄片,放沙茶酱,胡椒粉,酱油,生粉,油,姜丝腌制15分钟
  • 第五步:盛出,放点香菜更漂亮
  • 沙茶牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    很多人都习惯大火爆炒牛肉,我个人比较喜欢慢火滑熟牛肉,更嫩更滑更健康。

    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙茶牛肉。

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