北京拍黄瓜
北京拍黄瓜是【大快活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北京拍黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【北京拍黄瓜】清香爽脆，稍辣，是一道经典的凉拌黄瓜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：5克 | 蒜碎：适量 |
| 香菜：适量 | 鸡粉：适量 |
| 生抽：适量 | 醋：适量 |
| 糖：适量 | 香油：适量 |
北京拍黄瓜的做法步骤
北京拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
拍黄瓜要有韧劲，不能太大力，又不能太小力。
相关食材：黄瓜