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火腿杂蔬蛋饼

菜谱编号:420-530
火腿杂蔬蛋饼是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿杂蔬蛋饼”。
火腿杂蔬蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不加一滴水的杂蔬蛋饼,借用的韭菜和鸡蛋液的滋润让所有菜品粘合在一起。真正做到了外脆里嫩,焦香扑鼻!

火腿杂蔬蛋饼主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:50克胡萝卜:10克
火腿肠:1根--
辅助料用量
鸡蛋:1个面粉:30克
芝麻:2勺--

火腿杂蔬蛋饼的做法步骤

  • 第三步:加入面粉,搅拌均匀,不加水哦。
  • 第五步:翻面,小火慢煎成熟。
  • 第二步:打入鸡蛋,搅拌均匀,切记不加水。
  • 第四步:油热把调好的材料下锅摊平,大火定型,小火慢煎,撒上芝麻,这个时候芝麻粒刚好能够粘在面糊上。
  • 第一步:把韭菜切段、胡萝卜和火腿肠切丁,放点盐码味。
  • 第六步:出锅,切成三角形摆盘即可。真正是外脆里嫩哦!
  • 火腿杂蔬蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    不加一滴水,借用的韭菜和鸡蛋液的滋润让所有菜品粘合在一起。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:火腿

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