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蓝莓面包卷

菜谱编号：420-637

蓝莓面包卷是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓面包卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

北极蓝野生蓝莓酱天然无污染，无香精无色素无防腐剂，富含花青素抗衰美颜、护眼明目。选用的野生蓝莓由内到外都是紫色，种植蓝莓只有果皮是紫色，因此野生蓝莓花青素含量是种植蓝莓的40倍。可搭配吐司酸奶或制作各种甜品，元气满满一整天！

蓝莓面包卷主厨：阳光明媚99

第十四步：简单易做。

第十步：放入烤盘中，盖上保鲜膜防止表面风干。

第四步：面团发酵至2倍大。

第十一步：再次发酵稍微变大，刷上一层全蛋液。

第五步：平分成两个面团排气揉圆。

第十三步：成品图。

第八步：由上往下卷起来，面胚上可再抹上少许的蓝莓酱。

第三步：和成面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。

第六步：取一个面团擀成长面片，抹上蓝莓酱，留下三分之一空白处。

第九步：把长条依次折过去，末端压在面胚下。

第十二步：烤箱提前预热：上180度，下175度，烘烤25分钟上色即可。

第七步：余下的面片切成均匀的细长条。

第一步：食材分别称好备用。

第二步：面粉里放入盐搅拌几下放入酵母粉，倒入纯牛奶。

第十六步：健康零添加。

第十五步：细腻柔软。

第十七步：成品图。

蓝莓面包卷做法技巧/窍门/补充说明：

各家烤箱温度有差异请适当调整，面团不用揉出手套膜，成品依旧柔软好吃。蓝莓酱不可抹过多避免卷的时候不好卷哦。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

相关食材：蓝莓面包

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