蓝莓奶酪面包
蓝莓奶酪面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓奶酪面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一感觉像是挞，只不过挞皮是面包而已。
正好有汉堡模，很久很久不曾用过。虽然不是图片上那种上大下小的锥形，但大小好像差别不大。蓝莓只剩下最后一盒，赶在它消失之前，尝试一下这挞一般的奶酪面包。
非不沾模，少不了要涂油撒粉。面团擀成圆饼，放入模具，像做蛋挞一般，让面团形成碗状。发酵完成，那“碗”看起来浅浅的，不禁有些担心，能装进馅料吗？烘烤的时候会不会溢出？结果，既能装，也没有溢，倒是蓝莓被烤裂而沾染了奶酪让人出乎意料。
总的说来，也还好，只是，若这模具是下小上大的锥形，这面包看起来要可爱许多。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：125克 | 酵母：1·5克 |
| 糖：10克 | 水：75毫升 |
| 黄油：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：60克 | 鸡蛋：半个 |
| 糖：10克 | 新鲜蓝莓：适量 |
蓝莓奶酪面包的做法步骤
蓝莓奶酪面包做法技巧/窍门/补充说明：
非不沾模具内壁事先抹油撒粉可便于脱模。不沾模具则可省去此操作。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。