第五步：酸甜开胃的番茄酱就做好了，蘸薯条超赞哦。
第四步：熬煮的時候注意搅拌，以防粘锅。一直煮到粘稠，份量也明显减少了，像番茄酱的样子了就可以关火了。
第二步：将西红柿切块，用料理棒或者料理機打碎。将打好的番茄和冰糖煮开
第一步：首先选择比较成熟的西红柿，不要太生的那种。将西红柿在热水中烫几十秒，剥去皮。
第三步：倒入榨好的柠檬汁，小火继续熬煮。
番茄酱
番茄酱是【云食间】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在番茄正当季，价格也超便宜。买多了吃不完怎么办，当然就是做成番茄酱啦。酸甜可口，比买的好吃多了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：800克 | 冰糖：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：1个 | -- |
番茄酱的做法步骤
番茄酱做法技巧/窍门/补充说明：
酸甜开胃的番茄酱就做好了，蘸薯条超赞哦。