当前位置:首页 > 菜谱大全 > 丝瓜炒海螺片

丝瓜炒海螺片

菜谱编号:421-074
丝瓜炒海螺片是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒海螺片”。
丝瓜炒海螺片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:2根海螺:2个
花生油:2汤匙食盐:0·5克
鸡精:小许清水:50克
葱:小许姜:小许
辅助料用量
胡萝卜:小许香菜:小许

丝瓜炒海螺片的做法步骤

  • 第二十步:放鸡精提鲜
  • 第五步:放碗里备用
  • 第一步:海螺取出来贝肉,冷水下锅煮开锅即可
  • 第八步:热锅冷油
  • 第二十二步:成品。
  • 第十四步:放清水
  • 第三步:丝瓜去皮洗净
  • 第二步:去苦胆和肝脏
  • 第十五步:翻炒均匀
  • 第十步:翻炒至胡萝卜变色
  • 第六步:海螺切薄片
  • 第二十一步:装盘。
  • 第十七步:放海螺
  • 第十一步:放丝瓜翻炒
  • 第四步:丝瓜切厚片
  • 第十六步:翻炒至汤汁快收干
  • 第九步:油热放胡萝卜和葱姜翻炒
  • 第十三步:翻炒至丝瓜变色
  • 第十八步:香菜洗净切段
  • 第七步:葱姜切碎,胡萝卜切片
  • 第十二步:放食盐
  • 第十九步:放香菜,翻炒均匀
  • 丝瓜炒海螺片做法技巧/窍门/补充说明:

    放入海螺后快速翻炒至出锅只用十几秒时间,时间长了海螺片就老了。

    相关食材:海螺丝瓜

    丝瓜炒海螺片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【不做妖精好多年】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丝瓜炒海螺片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜