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创意南瓜鱼松面包

菜谱编号:421-172
创意南瓜鱼松面包是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意南瓜鱼松面包”。
创意南瓜鱼松面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里时常备些南瓜(用于做菜时不多),主要用于制作面食的辅料,今天创意的此款南瓜魚松面包颜色金黄高颜值,而且既柔软又膨松、口味独特新颖。

创意南瓜鱼松面包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:290克白糖:40克
食用油:40克酵母:4克
辅助料用量
南瓜泥:200克盐:1克

创意南瓜鱼松面包的做法步骤

  • 第十三步:卷成卷。
  • 第六步:面团已发酵好。
  • 第十步:这是魚松(上次做面包用了一次)。
  • 第十五步:烤盘先预热,我将烤盘放入中下层(防止上色深),上下160度烤20分钟。,
  • 第十四步:放入烤盘中二次饧发。
  • 第十六步:出炉的南瓜魚松面包颜色金黄。
  • 第十九步:层次分明,口味独特、营养丰富又健康。
  • 第三步:用细筛过滤一下。
  • 第十七步:将面包放入菜板上准备切件(最好用锯齿状切面包的专用刀)
  • 第二步:放入菜板上用刀应成泥状。
  • 第一步:南瓜洗净去皮蒸熟。
  • 第七步:从面包机中取出放入面案上。
  • 第九步:将面团分割成两个剂子,将其中一个擀成长方型片状。
  • 第八步:将面团揉至均匀。
  • 第五步:加入面粉、酵母粉面包机和面并发酵面团。
  • 第十八步:将面包切件,既柔软又膨松,颜色金黄。
  • 第四步:面包机中加入白糖、食用油、盐、南瓜泥。
  • 第十一步:将魚松均匀铺在面皮上。
  • 第十二步:从一侧卷起。
  • 创意南瓜鱼松面包做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜不需要太面的。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:鱼松南瓜面包

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