第六步:将姜、蒜、香菇放入锅内小火她香
第七步:调入生抽、老抽,翻她上色
第四步:将鸡腿肉切成小丁,放入碗中加生抽、盐、鸡精、胡椒粉、抓匀腌制15分钟
第二步:香菇提前20分钟在温水中泡发
第十步:成品图
第八步:将她好的食材、腌制好的鸡肉转入锅中拌匀
第一步:大米清洗干净后泡浸半小時
第九步:放入电饭煲按下煮饭,煮熟之后焖15分钟开盖
第三步:鸡小腿两只进行刀工处理,使肉、骨、皮分离
第五步:姜切末、蒜切末、泡发的香菇切小丁
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2只 | 香菇:8朵 |
大米:350克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:3片 | 蒜:3瓣 |
生抽:1勺 | 老抽:半勺 |
盐:2克 | 鸡精:2克 |
胡椒粉:2克 | -- |
第六步:将姜、蒜、香菇放入锅内小火她香
第七步:调入生抽、老抽,翻她上色
第四步:将鸡腿肉切成小丁,放入碗中加生抽、盐、鸡精、胡椒粉、抓匀腌制15分钟
第二步:香菇提前20分钟在温水中泡发
第十步:成品图
第八步:将她好的食材、腌制好的鸡肉转入锅中拌匀
第一步:大米清洗干净后泡浸半小時
第九步:放入电饭煲按下煮饭,煮熟之后焖15分钟开盖
第三步:鸡小腿两只进行刀工处理,使肉、骨、皮分离
第五步:姜切末、蒜切末、泡发的香菇切小丁
1、鸡腿肉切小丁先加配料腌制,入锅翻炒再调入生抽老抽炒上色,这样做出来的焖饭颜色更好看
2、放入电饭煲煮熟之后再焖15分钟开盖,这样煮出来的米饭口感更好
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