第五步:泡发的木耳和大葱剁碎,白菜剁碎去水备用。
第一步:准备面粉和酵母粉。
第九步:肉馅中加入葱末,木耳末和去干水的白菜。
第三步:揉好的面团放置一边,进行发酵。
第四步:准备肉馅,花椒用开水泡开备用。
第八步:肉馅中加入香料,打入鸡蛋,加入花椒水搅匀。
第十步:加入酱油,香油,适量甜面酱。
第十二步:发酵好的面团,排完气后,切成大小均匀的小剂子,取一个擀成圆片。
第七步:准备盐,香油和盐。
第十五步:蒸锅开大火,20分钟左右即可。
第六步:准备鸡蛋和香料。
第十一步:加入适量盐调味,搅拌成比较湿润的馅料。
第十三步:放入适量的肉馅,取一边开始捏小褶子,直到全部包起来。
第十四步:挨个包好有,蒸锅放水,蒸屉刷油,放入坯子。
第二步:取适量面粉倒入盆中,加酵母粉和温水合成面团。