猪肉白菜馅包子
猪肉白菜馅包子是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜馅包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“包子”有发面、半发面、烫面之分。但是相比较而言,还是对发面包子更喜欢一些,主要是发面包子吃起来面皮喧软,同时面皮还可以吸收一点包子馅里面的汁,可以增加一点点味道。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 猪肉:500克 |
白菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:3克 | 胡椒粉:2克 |
生抽:10克 | 盐:5克 |
葱:适量 | -- |
猪肉白菜馅包子的做法步骤
猪肉白菜馅包子做法技巧/窍门/补充说明:
1、二次饧发很关键,饧发的时间仅供参考,以饧发到生坯有膨胀的感觉为准。
2、猪肉馅剁的稍稍大一点,吃起来香。
答配菜谱:猪肉与白菜的做法