#夏日快手菜#番茄火腿凉面
#夏日快手菜#番茄火腿凉面是【灵儿de御膳房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#夏日快手菜#番茄火腿凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天吃什么是个难题，太热，不想做饭，太热，没胃口。可是，人是铁，饭是钢，不吃不行。这道凉面采用简单的食材，营养搭配均衡，制作快捷方便，色泽鲜艳，味道酸辣开胃，大人小孩都爱吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 挂面：一把 | 番茄：2个 |
| 鸡蛋：1只 | 火腿肠：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 泡椒：适量 |
| 生抽：适量 | 番茄酱：适量 |
| 冰块：适量 | 盐：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | -- |
#夏日快手菜#番茄火腿凉面的做法步骤
#夏日快手菜#番茄火腿凉面做法技巧/窍门/补充说明：
1·把火腿肠换成金华火腿、宣威火腿，更好吃哦～
2·买番茄时，选择比较硬的番茄更新鲜，味道也更酸，适合拌面用，如果番茄太甜，可在面里倒点醋调味。
3·番茄可先去皮，但是皮中富含番茄红素，从营养角度考虑，吃掉更好哦～
答配菜谱：火腿与番茄的做法